| 十八、送神、謝太歲
俗語說:「舉頭三尺有神明」,這些神明,都是玉皇大帝派來人間監視人們行動的。這些神明每年都要回天上一次,向玉皇大帝報告人們的善惡。人們相信神明回報上述職務的日子,正好是十二月二十四日,就舉行送神的儀式,歡送神明回天上,隔年的元月初四日,就是神明回來的日子,亦須舉行接神的儀式。
從前在大陸上,除福建外,各地接、送的神都是「灶神」。然而,在台灣一
般人家,並不像從前大陸這麼重視灶神,十二月二十四日送神,送的是百神。
歲末送神與新春接神,是我國傳統民俗信仰中的大事。相傳送神時必刮風,
表示神明隨風而上;接神時必下雨,象徵神明隨雨而降。人們於送神、接神之際,圖「風調雨順」的好年冬。
一年當中,只有此時神桌上的神像可以移動,因為神明都已經升天,大家
便在此時舉行年終大掃除,神桌神像都可以拿下來清理。平常不能動公媽牌,這一天也都可以拿下清理,順便看一下公媽牌背後寫的祖先各代的親人姓名。古代中國當官的人在今天「封印」,把官印存封起來準備過年,因此中國人相信天上也是本日神明回天庭「述職」之日。
民間除了大掃除之外還要做「年粿」慶祝過年,還有「發粿」祈求發財,「
菜頭粿」(用白蘿蔔做的)希望年年「好彩頭」(菜「彩頭」的河絡語指「白蘿蔔」),「包仔粿」期望「包」金銀。這些都是過年前後不可或缺的糧食和拜拜必備的材料,因此一舉數得。送神的祭拜時間,多在清晨,祭器包括牲醴、水果、甜湯圓、糖果、酒、香蜀、壽金、刈金及紙製的甲馬,祭儀同一般祭祀,只是在焚燒金紙時,加燒紙製的甲馬,供神明回天庭述職。用甜湯圓、糖果是希望諸神隱惡揚善。
謝太歲,凡是當年家中因為成員之生肖與值年太歲相同或相關而於年初在家
中安歲者,須於今日先祭拜再撤除,俗稱「謝太歲」;若是在寺廟中安太歲者,亦應於今日或廟方所訂時日到寺廟去「謝太歲」。
十九、除夕
農曆十二月的最後一天晚上是除夕,不論大月小月,台語習慣稱為「二九暝」,也稱為「過年」。
年的由來,傳說不一,有的說是古代有一種野獸,專門在臘月三十晚出來吃人,這種怪獸青面獠牙,猙獰可怕,卻害怕紅色及大的聲響。因此民間每到臘月三十晚上,家家戶戶都要在門口貼上紅紙,並且鑼鼓喧天,連續鳴放鞭炮,為的就是要嚇走可怕的「年獸」,所以「年」字的構造屬象形,形狀有如怪獸。大年初一,大家見面時都在互道「恭喜」,就是恭喜大家逃過一劫,健康快樂的意思除夕的行事習俗,歷經兩百多年,仍然沒有多少變化:
(一)應景食物:
「炊甜粿」,甜粿就是年糕,寓意是步步高升;「發粿」顧名思義是「發達發財」的意思;「菜頭粿」寓意是好彩頭的意思。台灣諺語:「甜粿過年,發粿發財,芋粿菜頭粿吃點心」。
(二)拜公媽:
黃昏時要「拜公媽」祭祖先,廳堂神明桌上要供米飯及各種粿類,上面都要插上「春花」,表示年年有餘。
(三)貼春聯:
春聯最早源自古代的『桃符板』人們認為它能鎮妖避邪,於是將它貼在大門上,一年更換一次。
(四)團爐:
一家人圍著熱烘烘的爐火吃年夜飯,感覺特別溫馨,飯後長輩發給小孩子『壓年錢』,已就業或結婚的晚輩也要給長輩壓歲錢。全家大小齊聚一堂,閒話家常,從深夜到凌晨叫「守歲」,是全家人溝通最好的時刻;但現在都時興打牌或看電視來打發守歲的時間,而一家人的「親密關係」較以往也就淡薄了。
(五)祭宗祠:
守歲到十二點,鐘聲一響,就是新舊年交接的時刻,此時爆竹聲四起,全家大小由長輩帶領著燒香拜神明祭祖先。祭祖之後,接著拜年,新的一年便由此開始了。
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